採用情報

新しい飲食の可能性を追求し、
創造していきませんか。

  • 私たちは、飲食の会社として日々お客様に心から喜んでいただける店作りに励んでおりますが、私たちが一番大切にしている事は、「どうしたら、このビジネスを通じて関わるすべての人を幸せにできるか?」という弊社の掲げるミッションです。
    社員一人ひとりがオーナーシップマインドを持ち、広い視野で考え、良い店創り、良い会社創りに積極的に参加しています。そうした取り組みを通じて、自分の人生の”良い生き方”も創造できるようになります。
  • ミッションをより深く考え、突き詰めていくと、やはりお客様・お取引先・そして私たちすべてが幸せになっていることが、ビジネスの成功に結び付くことを痛感します。
    自分の大好きな仕事に出会って、自分の可能性に気づいてください。あなたが目指す夢を私達は全力でサポートし実現できるよう、様々なチャンスを提供できる会社でありたいと考えております。

あなたがあなたらしく輝ける職場です。
人生を変えるセレンディピティとなるように・・・

株式会社霜月では、飲食店を経営していますが、飲食を売っているのではなく、飲食を通じてお客様に安らぎと喜びを売っていると考えています。この企業文化を大切にしながら、最高の料理やサービスを目指しています。和食の世界では珍しく、フラットなチーム作り、トップも新人も同じ目線とエネルギーで意見を出し合う環境があります。弊社の職場に合うタイプを1つ上げるとすれば「人を喜ばせたい、そして喜んでもらうことが嬉しい」という人です。もちろん未経験の方でも大丈夫です。あなたがあなたらしく輝き、自信と誇りを持って仕事をしたいという方を募ります。

環境

株式会社霜月では、圓(まる)というブランドで青山、銀座と2店舗展開しており、来年2018年には、渋谷の駅前に3店舗目がオープンします。
どの店舗においても基本的な考え方は一緒で、京都の料亭で学んだ技術をベースに本物や上質を追求して、日本人が誇りにしてきた和食を“ちゃんと作ること”を大切にしています。
さらに今の時代に求められる料理やサービスを日々、想像して既存の料理やサービスに対して、半歩先の“何か?”を創りだしていくことを通じて進化しています。
特に弊社の店舗は、どの店も外国人のお客様が多く、日々、世界の方々に和食を提供しながら、その魅力や文化を説明しております。私たちが作りだす新たなオリジナル料理にも必ず、和食の普遍的な本物が存在するように心がけています。

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